Karoten
- Khasiat kesehatan antioksidan, antikanker, kekebaklan
- Sumber makanan wortel, bayam, kangkung, daun singkong, semangka
Senyawa alium
- Khasiat kesehatan menurunkan kadar kolesterol, antitumor
- Sumber makanan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang
Caumarin
- Khasiat kesehatan antitumor, menambah kekebalan, mendorong mekanisme antioksidan
- Sumber makanan wortel,seledri, bit, jeruk
Dithiolthione
- Khasiat kesehatan antikanker
- Sumber makanan kubis, kembang kol, brokoli
Flavonoid
- Khasiat kesehatan antioksidan, antivirus, antiperadangan
- Sumber makanan cherry, blue berry, black berry, tomat, cabai, brokoli, teh, kopi, buah dan sayuran hijau, kuning, dan merah